Stifado: 600 g kyllingebrystfilet, 300 g perleløg eller små skalotteløg olivenolie til stegning, 1 spsk. koncentreret tomatpuré, 1 dl rødvin, 1 kanelstang, 3 små laurbærblade, 1 ds. hakkede tomater, 2 dl grøntsagsbouillon, 300 g tynde gulerødder, salt og friskkværnet peber Krydrede ris: 2 løg, olivenolie til stegning, 1 tsk. spidskommenfrø, 3 dl ris, 1 kanelstang, … Læs resten af Stifado med kylling og krydrede ris